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开卤味店要注意什么问题?卤味店经营难不难?

小敏

分类:卤菜

浏览:73次

2019-11-08 16:01:10

大街小巷无处不在的卤味店吸引着我,作为一名创业小白,就想问问大家,开卤味店要注意什么问题?卤味店的经营难不难?

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  • cheng

    cheng 2019-11-08 16:02:53

    其实开店创业并没有想象中的那么难,当然,也没有那么简单,需要你将店铺与经营相结合,那么怎么经营呢?首先,在门店的选址方面,业内一直有一条不外传的说法,在短时间之内经过多次转让的店子要慎重。哪怕它地处于一个非常有利的位置。为什么这么说呢?原因是很多人做过都没做好,难道你能确定可以经营好吗?可能有些潜在的因素不适合开店,比如说这个店面可能受停车不方便、出入不方便等。另外,需要提醒的是,在选址方面,一定不能因小失大,舍不得租金草草选取一个角落里的店面,后面生意因店面经营不起来那就没什么好办法了。最后,要确定好开业时间,作为经营管理人员,可以先做一个试营业,以此来判断自己日常所需要做多少卤味才能恰到好处,也可以多搞一些活动,吸引人气。

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